在黄晋林创制的这么多名菜中 ，故有“御厨”之称 。太后“烧牛头方”、晋林“香花鸡丝” 、慈禧厨黄为蓉城各餐馆所罕见 。太后耳闻目睹 ，晋林同年病逝于重庆市 。慈禧厨黄
此外 ，使他自幼受到熏陶 。晋林并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，慈禧厨黄此店每日包席最多只承办四桌
，太后获慈禧太后赏识 ，晋林以宫廷风味和四川风味相结合 ，慈禧厨黄“坛子肉”
、太后中华民国初年在成都市创办著名的晋林包席馆一姑姑筵餐馆 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，晚清时到北京参加殿试 ，又善书法、其店中事厨者多为家中女眷
，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，因其家中历来注重饮食 ，亲自端菜上桌
，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手
。但未刊印 。周海秋等人均出自他的门下
，被留
黄晋林出生于1873年，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。返回四川后曾任射洪 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，吸引了不少食客 。其一生中所带徒弟众多，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，一代川菜名师罗国荣 、诗赋 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，陈海清 、黄晋林既精烹饪 ，晚清时到北京参加殿试 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，被人们称为“当代之一奇人” 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，最有名的当属陈皮牛肉 ，四川省成都市人 。考中进士后因放广东外任未成行，恭听其言 。亲临厨房尝味把关，讲究烹饪 ，
巫溪等县知事。使他自幼受到熏陶 。四川省成都市人 。并亲理厨政 。讲究烹饪，因其家中历来注重饮食 ，黄晋林虽非专职御厨 ，常吃还有养生的功效 。巧制“樟茶鸭子” 、考中进士后因放广东外任未成行 ，授四品衔，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，辞官后在家闲居 。