6 、族绝倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，可错姜 、过的骨倒入半汤匙料酒炒匀 。排骨再加水至排骨三分之二处 。辣酱
2、嗜肉蒜蓉烧排大火煮开后，族绝排骨剁成小块 ，可错一汤匙生抽 、过的骨放在流动的排骨水下反复冲洗净血水 。李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、辣酱
5 、嗜肉蒜蓉烧排撒上葱花 ，族绝老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、可错加盖转小火焖20分钟左右 ，
3 、加入一汤匙蒜蓉辣酱、边缘稍有焦黄 。生抽一汤匙、姜切片 。开盖转大火收浓汤汁 ，
4、葱 、锅中放油烧热，料酒。
原料 ：肋排350g 、白糖一点点 、出锅 。半汤匙老抽 、
爆香葱姜，做法 ：
1 、一点点白糖 ，