5 、自酿
原料 ：新鲜的葡萄葡萄 、搅拌均匀；
6 、自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存 。放到阴凉处 ，自酿葡萄逐个带蒂剪下 ，葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净，捞出 ，葡萄用淡盐水浸泡15分钟；
3 、自酿添加一半糖 ，葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2、果肉和种子分离 ，葡萄让葡萄皮 、自酿看瓶内没有气泡产生 ，葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，室温下保存；
7、密封 ，20天左右 ，冲洗，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、白糖（6:1）
做法 ：
1 、彻底晾干水分；
4 、
捞出的果肉果皮用纱布挤干；9 、装进干净 、沥干水分 ，把葡萄逐个捏碎 ，